La Corse du Sud ne se raconte pas, elle se vit. Et pour la vivre vraiment, il faut accepter de ne pas tout voir, de choisir entre la plage et la montagne, entre le port et le maquis, entre la farniente et l'effort. Voici six raisons de ne pas regretter ce choix.
Les plages de Porto-Vecchio, Le mythe est mérité
Palombaggia, Santa Giulia, Rondinara. Ces noms reviennent dans toutes les conversations sur la Corse du Sud, et pour une bonne raison : les plages de Porto-Vecchio sont parmi les plus belles de Méditerranée. Sable blanc, eaux turquoise, pinèdes qui descendent jusqu'au rivage. La carte postale est réelle. Arrivez tôt pour en profiter avant la foule.
Les Aiguilles de Bavella, La montagne comme terrain de jeu
Entre Porto-Vecchio et Propriano, les Aiguilles de Bavella dressent leurs pics de granit à plus de 1800 mètres. C'est l'autre visage de la Corse du Sud, minéral, sauvage, exigeant. Les sentiers balisés s'adaptent à tous les niveaux, du randonneur du dimanche au grimpeur aguerri. Le canyoning dans les gorges du Spelunca ou du Baracci attire chaque été des passionnés du monde entier.
Bonifacio, La ville suspendue au-dessus du vide
Perchée sur des falaises calcaires de soixante mètres de haut, Bonifacio est peut-être la ville la plus spectaculaire de Corse. La haute ville génoise mérite une flânerie lente, ses ruelles débouchent parfois sur des terrasses vertigineuses d'où la mer semble tenir le monde entier à distance. Depuis le port, une promenade en bateau autour des falaises révèle la grotte du Sdragonato et les arches naturelles que la route ne laisse jamais voir.
La gastronomie corse, La table comme acte de résistance
Le figatellu grillé sur les braises, le fromage de brebis affiné en cave, la charcuterie de montagne, le miel de châtaignier, la gastronomie corse du Sud est une affaire sérieuse. Les marchés de Propriano et de Porto-Vecchio en sont la meilleure démonstration. Le vin corse, Figari, Porto-Vecchio, Sartène, tient parfaitement la comparaison avec les grandes appellations continentales. Une table dans un restaurant de village vaut mieux que dix restos de bord de plage.
Sartène, La plus corse des villes corses
Ce n'est pas un slogan de tourisme, c'est un constat que tous ceux qui se sont perdus dans ses ruelles de granit confirment. Sartène est une ville austère, belle d'une beauté qui n'essaie pas de plaire. Ses maisons hautes, ses ruelles en pente, sa procession du Catenacciu le Vendredi Saint, autant de signes d'une identité corse intacte, loin des ports animés et des terrasses à l'heure de l'apéro.
Le golfe du Valinco, L'autre Corse du Sud
Moins connu que le golfe de Porto-Vecchio, le Valinco est pourtant l'un des plus beaux golfes de Méditerranée. Propriano en est la porte d'entrée, une marina animée où les voiliers voisinent avec les barques de pêcheurs. Kayak de mer, plongée sous-marine, sorties en bateau vers les plages sauvages de Campomoro ou Roccapina, le Valinco se mérite depuis l'eau. Les couchers de soleil sur le golfe, depuis la terrasse d'un restaurant de Propriano, sont parmi les plus beaux de l'île.
À deux kilomètres des résidences Agula Mora, Saint-Cyprien est une longue bande de sable fin qui borde une eau d'une clarté remarquable. Moins fréquentée que Palombaggia ou Santa Giulia, elle conserve une atmosphère plus tranquille, particulièrement appréciable en juillet et août quand les grandes plages commencent à saturer. Le cadre naturel y est préservé, les fonds marins accessibles en snorkeling dès le bord.
Il faut y être allé tôt le matin, avant que les parasols envahissent le sable, pour comprendre pourquoi Palombaggia est systématiquement citée parmi les plus belles plages de Méditerranée. Le sable y est d'un blanc presque irréel, les pins parasols penchent vers l'eau comme attirés par sa transparence, et la couleur de la mer change par dégradés successifs du turquoise au bleu profond selon la profondeur. Une carte postale vivante, à condition d'y arriver en avance.
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Santa Giulia est une baie fermée, protégée, avec des eaux si peu profondes et si calmes qu'on s'y croirait dans une piscine naturelle géante. C'est la plage des familles, les enfants y pataugent en sécurité, les adultes font du paddle ou du kayak dans des conditions idéales. La plage est équipée, animée, avec une offre de restauration et de sports nautiques complète. Moins sauvage que ses voisines, mais incomparable pour passer une journée sans contrainte.
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Côté ouest, le golfe du Valinco change radicalement l'ambiance. Campomoro en est l'exemple parfait : une plage qui s'étire sur près de deux kilomètres dans une baie protégée par une tour génoise, avec une nature environnante restée à l'état sauvage. Les eaux y sont calmes et peu profondes, idéales pour la baignade en famille. En arrière-plan, le maquis descend jusqu'au sable sans qu'aucune construction ne vienne troubler l'horizon.
Cupabia ne se mérite pas à la carte postale, elle se mérite à la route, quelques kilomètres de piste avant de déboucher sur une plage que les collines vertes entourent de toutes parts. Sable fin, eaux cristallines, et cette atmosphère de bout du monde qui disparaît dès qu'on rejoint le bitume. Une des plages les moins fréquentées de Corse du Sud en pleine saison, ce qui en dit long sur ce qu'elle offre à ceux qui font l'effort d'y aller.
Roccapina se reconnaît de loin : la formation rocheuse qui surplombe la plage ressemble à un lion couché face à la mer, gardien minéral d'une crique que le temps semble avoir oubliée. Le site est classé, la plage est restée sauvage, pas de snack, pas de transats, juste le sable, les rochers sculptés par le vent et une eau d'une transparence absolue. L'une des plages les plus photographiées de Corse du Sud, et l'une des plus préservées. Le paradoxe corse dans toute sa splendeur.